Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" М-01Б УЗБИ 50 литров

Артикул ТР000012202.
Бытовая коптильня холодного копчения "УЗБИ Дым Дымыч 01Б" комплектуется емкостью для копчения объемом 50 л. Модель имеет всё необходимое в комплекте, не займет много места дома и позволит самостоятельно приготовить вкусные экологичные продукты с долгим сроком хранения. Помимо ёмкости для копчения в комплектацию входит емкость дымогенератора для деревянной щепы, а также электрический компрессор

Технические характеристики:
Объем емкости для копчения: 50 л
Материал генератора дыма: металл
Материал: металл
Тип копчения: холодное копчение
Время копчения: 5-15 часов
Температура обработки: 19-40С
Масса емкости: 5,1 кг
Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин
Мощность компрессора: 2,9 Вт
Давление компрессора: 0,012 МПа
Комплектация: компрессор,гофрированный шланг, силиконовый шланг
Особенности: порошковая покраска
Работа от сети: 220-240 В
Цвет: коричневый
Вес: 7,5 кг
Глубина: 30 см
Ширина: 30 см
Высота : 60 см
Гарантия: 12 месяцев
Производитель: УЗБИ, Челябинск
Страна производитель: Россия
Тип: коптильня

Как работает коптильня?
Коптильня представляет собой простой дымогенератор, оснащенный вентилятором принудительной подачи дыма в коптильную камеру. При этом коптильня комплектуется емкостью для продуктов объемом 50 литра с крышкой, которая, как и дымогенератор, выполнена из углеродистой листовой стали и окрашена молотковой эмалью

Коптильня холодного копчения позволит готовить вкусную и здоровую еду
Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40 градусов Цельсия. Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней. Копчение — это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.