Элитный кофе Лювак
Торги завершены. Лот не продан.
Возможно, продавец снова выставит его на торги позже. Напишите ему.
Элитный кофе Лювак
Описание
Вид продукта | Кофе |
Натуральный кофе в зёрнах. 50|50 - Лювак + арабика
Кофе лювак или (копи-лювак) - разновидность кофе, известная специфическим способом обработки. Этот кофе производится в промышленных масштабах Индонезии, на Филиппинах и во Вьетнаме.
Уникальность процесса производства этого сорта кофе состоит в том, что зверьки мусанги поедают спелые плоды кофейного дерева ("вишни"), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и в ходе дефекации выбрасывают зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.
Особый вкус копи-лювак объясняют способностью мусангов расщеплять некоторые белки, придающие готовому напитку горечь. Таким образом, кофе лювак считается одним из самых негорьких и приятных на вкус.
Готовится кофе-лювак также, как обычное кофейное зерно: его нужно помолоть и проварить несколько минут, либо залить кипятком и пропустить через пресс или фильтр
ЦЕНА 100гр. Производство Вьетнам
Поделиться этим лотом: