Книга о вкусной и здоровой пище. 1978 год

Книга о вкусной и здоровой пище. 7-е издание. Редактор Л.И. Воробьева. Художники Ю.Ф. Алексеева, Е.Ф. Капустин. Фотографии С.А. Седлера и А.Ш. Хейфица.

М. Пищевая промышленность 1978г. 384 с., цв. фото Твердый издательский (ледериновый) синий с белым тиснением и позолотой переплет, энциклопедический формат.

Состояние хорошее. Все на фото. В оглавлениях есть 2 аккуратных подчеркивания ручкой (отображено на фото)

При покупке нескольких лотов с книгами возможна скидка!

«Книга о вкусной и здоровой пище» — наиболее распространённая советская кулинарная книга. Куратором издания выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян (позднее — министерство пищевой промышленности СССР). Впервые издана в 1939 году.

В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР и приведены рецепты различных блюд. В частности, в ней можно найти некоторые рецепты дипломата и кулинара Вильяма Похлёбкина, участвовавшего в создании книги.