Технология производства продуктов общественного питания, Баранов В.С., Учебное пособие состоит из двух разделов. В первом приводятся физиологические основы рационального питания, характерезуется приемы тепловой обработки...(779)
Удалён продавцом.
25 окт 2019 08:07
озр.....(д) 026500 Паста - герметик Coloplast Колопласт для защиты и выравнивания кожи вокруг стомы, герметизации калоприемника, уроприемника, 3 шт, 60 гр
2 700 руб.ок(2092315)....Владимир Попов. Собрание сочинений в 4 томах (к-кт из 4 книг), В первый том вошли романы "Сталь и Шлак" и "Закипела Сталь" о героическом труде рабочих Донбасса.(42)(753а)
399 руб.ок (17..034) Содерберг Александр. Ее андалузский друг. Серия: Misterium, София, медсестра из Стокгольма, жила обычной размеренной жизнью вдали от мирских сует. Но когда ее пациентом стал Гектор Гусман – несгибаемый, способный бросить вызов судьбе.
550 руб.Паника / Panic | Оливер Лорен ... Впервые на русском языке! Новый роман от автора бестселлеров "Делириум" и "Прежде, чем я упаду"...(124а точки)
600 руб.одним лотом 6 книг Дамский роман серия Соблазны К.О"Беньон Невеста врага, Ж.Бенцони Опал Императрицы, Рубин Королевы, С.Вилар Лесная Герцогиня, А.Джоансен Сильнее страсти, Черный Роберт, (389а)
450 руб.Сафронова Наталья. Лабиринты любви, Когда-то, много лет назад, крупный чиновник «органов правопорядка» посадил в тюрьму по ложному обвинению Георгия - «не пришедшегося ко двору» поклонника дочери-«принцессы»...(322)
100 руб.Абрамов Ю.А., Демин В.Н. 100 великих книг ... Авторы этой книги, продолжают серию «100 великих», предлагают собственную версию - приближенную к канонической, но пропущенную через свои ум, душу и сердце...(252)
250 руб.Фельдман, А.И.; Вульфсон, С.Н. Болезни уха и верхних дыхательных путей в детском возрасте (1142)
400 руб.Технология производства продуктов общественного питания, Баранов В.С....
Цена
200 руб.
Цена
200 руб.
Удалён(25 окт 2019 08:07)
Описание
Баранов В.С. Технология производства продуктов общественного питания. М Экономика 1972г. 231с.ил. твердый переплет, обычный формат.
Учебное пособие состоит из двух разделов. В первом приводятся физиологические основы рационального питания, характерезуется приемы тепловой обработки продуктов и происходящие в них физико-химические изменения. Во втором разделе последовательно излагаются технологические процессы приготовления полуфабрикатов и готовых кулинарных изделий. В последних главах рассматривается порядок составления меню и организация контроля за качеством сырья, полуфабрикатов и готовых изделий.
Доставка в другие города
Почта России
озр.....(д) 026500 Паста - герметик Coloplast Колопласт для защиты и выравнивания кожи вокруг стомы, герметизации калоприемника, уроприемника, 3 шт, 60 гр
2 700 руб.ок(2092315)....Владимир Попов. Собрание сочинений в 4 томах (к-кт из 4 книг), В первый том вошли романы "Сталь и Шлак" и "Закипела Сталь" о героическом труде рабочих Донбасса.(42)(753а)
399 руб.ок (17..034) Содерберг Александр. Ее андалузский друг. Серия: Misterium, София, медсестра из Стокгольма, жила обычной размеренной жизнью вдали от мирских сует. Но когда ее пациентом стал Гектор Гусман – несгибаемый, способный бросить вызов судьбе.
550 руб.Паника / Panic | Оливер Лорен ... Впервые на русском языке! Новый роман от автора бестселлеров "Делириум" и "Прежде, чем я упаду"...(124а точки)
600 руб.одним лотом 6 книг Дамский роман серия Соблазны К.О"Беньон Невеста врага, Ж.Бенцони Опал Императрицы, Рубин Королевы, С.Вилар Лесная Герцогиня, А.Джоансен Сильнее страсти, Черный Роберт, (389а)
450 руб.Сафронова Наталья. Лабиринты любви, Когда-то, много лет назад, крупный чиновник «органов правопорядка» посадил в тюрьму по ложному обвинению Георгия - «не пришедшегося ко двору» поклонника дочери-«принцессы»...(322)
100 руб.Абрамов Ю.А., Демин В.Н. 100 великих книг ... Авторы этой книги, продолжают серию «100 великих», предлагают собственную версию - приближенную к канонической, но пропущенную через свои ум, душу и сердце...(252)
250 руб.Фельдман, А.И.; Вульфсон, С.Н. Болезни уха и верхних дыхательных путей в детском возрасте (1142)
400 руб.Поделиться этим лотом: