Пресс механической обвалки РВС-1000 б/у

Пресс механической обвалки РВС-1000 б/у в наличии в Красноярске. Подготовлен и обслужен.

Предварительно охлажденное до температуры 0…4С сырье (тушки птицы или их части) загружаются в бункер пресса, откуда шнеком подаются в обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу, выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце обвалочной головки.

Конструкция сепарирующего узла, где происходит отделение мяса от костей, устроена так, что сохраняет природную структуру мяса в готовом продукте.

Процесс бережной обвалки, не повреждает клеточную структуру мяса, оставляя его

водосвязывающие свойства и внешнюю привлекательность на уровне естественного продукта.

Пресса в процессе обвалки не повышают температуру сырья, что препятствует

микробиологическому росту бактерий и сохраняет естественный белок в натуральном виде.

Мощность и производительность удачно сочетается компактностью и простотой конструкции, что позволяет использовать пресс и на небольших предприятиях и мощному птицекомбинату.

Простота конструкции.

Надежность – современные материалы в сочетании с отработанной конструкцией прессов.

Характеристики пресса РВС 1000:

Производительность, кг/ч, до 1000

Электрическая мощность, квт 18,5

Масса, кг 700

Габаритные размеры, мм, не более:

длина 2065

Ширина 630

высота 1740

Количество обслуживающего персонала, чел.1

Вес птицы без предварительного измельчения(мах) кг 1,5

Материал конструкции - нержавеющая сталь

Пресс мех.обвалки РВС-1000