Чжень Ло (Лазурная россыпь) Зелёный китайский чай

Тип: зеленый чай (россыпь)

Где производится: провинция Юньнань

Как заваривать: Заваривать 2-3 минуты при t=80~85°С в небольших чайничках от 3 до 5 раз. Первый раз зеленый чай настаивают 1,5-2 минуты и полностью сливают в чахай, или «море чая», откуда уже разливают по чашкам. Так достигается одинаковая крепость настоя во всех чашках. Важно, чтобы заваренный чай полностью разливался по чашкам, а не оставался в чайнике, иначе он будет горьковатым на вкус.

Действие: Чай Чжень Ло насыщен полифенольными соединениями и аминокислотами, способствующими укреплению организма. Этот чай оказывает успокаивающее и расслабляющее действие на организм, улучшает самочувствие, поднимает настроение, обладает тонизирующим эффектом. А также имеет противовоспалительное действие, улучшает иммунитет, укрепляет общее здоровье.

Место произрастания:

Чай Чжень Ло или «Лазурная россыпь» производится в провинции Фуцзянь в начале весны из молодых листочков и нераспустившихся почек. В процессе щадящей обработки сок листьев чая не успевает окислиться, благодаря этому получается очень ароматный и вкусный чай.

Вкус:

При заваривании Чжень Ло получается светлого цвета с ярким, свежим и сладким ароматом. Вкус получается довольно мягкий, но в то же время немного терпкий. В зависимости от методов заваривания чаю свойственны свои вкусы и ароматы. Не стоит долго настаивать чай, иначе во вкусе будет чувствоваться легкая горечь.

Внешний вид:

В сухом виде этот чай напоминает маленькую россыпь.

Действие на организм:

Чай Чжень Ло насыщен полифенольными соединениями и аминокислотами, способствующими укреплению организма. Этот чай оказывает успокаивающее и расслабляющее действие на организм, улучшает самочувствие, поднимает настроение, обладает тонизирующим эффектом. А также имеет противовоспалительное действие, улучшает иммунитет, укрепляет общее здоровье.

Способ заваривания:

Заваривать чай нужно в небольшом чайничке, немного остывшей водой. На 150 мл воды достаточно положить одну чайную ложку заварки. Этот чай можно заваривать до пяти раз.