Красный чай (чёрный)Чжень Шань Сяо Чжун 100 грамм

Сяо Чжун называют "копченым чаем". Начало производства Сяо Чжуна, примерно, в начале 17 века. Родиной чая можно считать чайные плантации на горе Чжэнь Шань. Есть разные сорта и способы приготовления этого чая. От дымно-копченого до сладкого, медового. Мы очень долго эксперементировали с разными сортами и остановились на более нейтральным варианте. В нём достаточно четко прослеживается дымность, копчение, и так же в меру присутствует сладость, с тонкой медовой нотой.

В сухом виде тонкие жгутики черно-коричневых листиков. Аромат теплый, дымный, с нотами копчения и хлеба.

Букет готового чая яркий. Преобладают ноты копчения, чернослива и мёда. В завареном виде чай набирает силу и начинает раскрывать весь свой потенциал. Это просто праздник вкуса.🤓

Вкус Чжень Шань Сяо Чжун объемный, бархатистый, сочный.

Послевкусие освещающее, с мягкой ягодной кислинкой.