Шу Пуэр (выдержанный 2008 год) Черный китайский чай

Традиция прессовать Пуэр в стебеле бамбука появилась в Китае несколько столетий назад. Об этом свидетельствуют экспонаты, выставленные в музеях чая. Потрескавшиеся от времени тубусы наглядно демонстрируют, как выглядели старинные емкости для пуэра. Листочки помещали в бамбуковый цилиндр при производстве, в таком виде и продавали. Сегодня подобная технология обрела второе рождение. Все чаще в ассортименте встречается шу и шен пуэр, упакованный именно таким способом.

Для изготовления цилиндра используется стебель годовалого бамбука. Чтобы полностью заполнить емкость, чайные листья сначала распаривают, а затем утрамбовывают при помощи деревянного поршня.. Как правило, в упаковке 50 граммов чая. Учитывая, что Пуэр подлежит многократному завариванию (5-7 раз), хватит надолго.

На вкус и аромат чая бамбуковый стебель как таковой не влияет, потому что он вообще лишен каких-либо запахов. Хотя некоторые потребители утверждают, что соседство с бамбуком обогащает пуэр пряными, древесными нотками.