Хмель Поларис (Polaris) , 50 г. Германия

Назначение хмеля: Поларис (Polaris) появился в 2000 году и представляет собой нечто среднее между Халлертау селекцией, один из которых является потомком хмеля Опал. Поларис подходит для использования в верховом и низовом брожение пива. Специальные свежие и фруктовые характеристики могут быть индивидуально скорректированы под существующий вкусовой профиль пива.

Особенности: Высокое содержание эфирных масел гарантирует интенсивный ароматический профиль с нотками эвкалипта, мяты и цитрусовых. Данный хмель отличает свежесть во вкусе с ароматами фруктов и высокой горечью, используется в том числе для сухого охмеления.

Альфа-кислота: 21,1%

Применение в стилях: Лагер, Эль, Светлый Эль, ИПА.