Чурчхела с завода. Оптом в контейнере.

Оптом. Вес 260 грамм.

Чурчхела стала излюбленным лакомством многих народов Кавказа. Готовят её из нанизанных на нитку орехов в загущённом мукой соке.

История изготовления чурчхелы уходит корнями в эпоху древнегрузинского царства Диаоха. Также эта сладость упоминается и в Средневековье, во времена Давида Строителя воины ходили в длительные походы, они брали с собой в дорогу калорийные и сытные продукты, которые не портятся, долго хранятся и удобны в употреблении. К таким и относилась чурчхела. Со временем она не портится, а просто становится более твёрдой.

Питательные свойства

Чуч-хела отличается высокими питательными свойствами благодаря большому содержанию глюкозы и фруктозы (от 30 до 52 %), растительных жиров, белков, органических кислот (1,1-2 %), азотистых и фенольных веществ, витаминов.