Соль нитритная 0,6% (пищевая) 1000гр.
Торги завершены. Лот не продан.
10 мая 2018 10:18
Возможно, продавец снова выставит его на торги позже. Напишите ему.
Этот лот уже не продается, но мы нашли для вас похожие
Соль нитритная 0,6% (пищевая) 1000гр.
Начальная цена
450 руб.
Блиц-цена
451 руб.
Начальная цена
450 руб.
Блиц-цена
451 руб.
Торги завершены(10 мая 2018 10:17)
1 человек минимальное кол-во участников торгов
Описание
- Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета.
- Нитритная соль представляет собой смесь Нитрита Натрия с поваренной солью. Именно эта смесь позволяет подавлять рост патогенных бактерий, таким образом, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма. Особенно, этот факт важен, если вы хотите самостоятельно сделать в домашних условиях сыровяленый мясной продукт. При этом, перенасытить пищу Нитритом Натрия, который, как известно, в количествах превышающих допустимые нормы является ядом – невозможно, потому что ваш продукт будет попросту пересоленным и вы не сможете его съесть.
- Вместе с тем, применение этой смеси в значительной степени поможет вам улучшить конечный вкус продукта, сделав мясной вкус более выраженным, придав ему аромат ветчинности. Нитрит Натрия проявляет также активное антиокислительное действие по отношению к жирам, это его свойство поможет вам увеличить сроки хранения вашего изделия.
- Нитритная соль – оптимальная и безопасная замена пищевой селитре.
- При созревании фарша, в процессе цветообразования и термообработке колбас, массовая доля нитрита натрия в готовом изделии уменьшается. В конечном продукте содержание чистого нитрита натрия снижается до 5...10% от внесенного в сырой фарш количества нитритной соли. Почти весь нитрит натрия разлагается с образованием нитрозопигментов, придающих розовый цвет мясу, и азота.
- Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли 0,5...0,6%. Это количество гарантировано заводом-изготовителем.
Если вы хотите изготавливать качественную и безопасную продукцию необходимо использовать проверенные пищевые добавки, к которым относится Нитритная соль, при правильно подобранной дозировке.
Цена:
50гр. - 25 рублей.
100гр. - 50 рублей.
500гр. - 250 рублей.
1000гр. - 450 рублей.
При покупке от 1000гр. доставка по городу бесплатно (либо 200 рублей по городу). Так же возможна поставка в больших объемах по договоренности.
Может то что Вы ищите есть в других моих лотах!;-)
- Нитритная соль представляет собой смесь Нитрита Натрия с поваренной солью. Именно эта смесь позволяет подавлять рост патогенных бактерий, таким образом, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма. Особенно, этот факт важен, если вы хотите самостоятельно сделать в домашних условиях сыровяленый мясной продукт. При этом, перенасытить пищу Нитритом Натрия, который, как известно, в количествах превышающих допустимые нормы является ядом – невозможно, потому что ваш продукт будет попросту пересоленным и вы не сможете его съесть.
- Вместе с тем, применение этой смеси в значительной степени поможет вам улучшить конечный вкус продукта, сделав мясной вкус более выраженным, придав ему аромат ветчинности. Нитрит Натрия проявляет также активное антиокислительное действие по отношению к жирам, это его свойство поможет вам увеличить сроки хранения вашего изделия.
- Нитритная соль – оптимальная и безопасная замена пищевой селитре.
- При созревании фарша, в процессе цветообразования и термообработке колбас, массовая доля нитрита натрия в готовом изделии уменьшается. В конечном продукте содержание чистого нитрита натрия снижается до 5...10% от внесенного в сырой фарш количества нитритной соли. Почти весь нитрит натрия разлагается с образованием нитрозопигментов, придающих розовый цвет мясу, и азота.
- Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли 0,5...0,6%. Это количество гарантировано заводом-изготовителем.
Если вы хотите изготавливать качественную и безопасную продукцию необходимо использовать проверенные пищевые добавки, к которым относится Нитритная соль, при правильно подобранной дозировке.
Цена:
50гр. - 25 рублей.
100гр. - 50 рублей.
500гр. - 250 рублей.
1000гр. - 450 рублей.
При покупке от 1000гр. доставка по городу бесплатно (либо 200 рублей по городу). Так же возможна поставка в больших объемах по договоренности.
Может то что Вы ищите есть в других моих лотах!;-)
Поделиться этим лотом: