Маньчжурский орех

Маньчжурский орех(Juglans manshurica) - Листопадное однодомное дерево семейства ореховых. Исключительно ценная, морозостойкая орехоплодная порода- благодаря чему выращивается в ряде мест Центральной Сибири, где морозы достигают -50С. Орех маньчжурский npoизрастает на полуострове Корея и в северо-восточном Китае, в России в Приамурье и Приморье. Растет в лиственных и смешанных лесах по долинам рек и на прилегающих склонах до высоты 500-550 м над уровнем моря. Деревья достигают 30 м высоты, в диаметре до 1 м. Живет 200 лет.
Кора ствола смолоду гладкая, серая, позднее - с коричневатым оттенком, растрескивается продольными мелкими трещинами. Древесина твёрдая, красивой текстуры, с узкой светло-серой заболонью и коричневым ядром. Идёт на изготовление мебели, художественных изделий. Листья крупные, до 60 см длины с 10-20 листочками эллиптической формы с зубчатыми краями. Цветы однополые, тычиночные в длинных сережках, собраны по 5—10 штук на верхушках однолетних побегов. Цветет в мае — начале июня.
Плодоносить начинают на 6-7 год. Урожайность до 80 кг с дерева. Ядро ореха содержит 58-59% жира и до 20 % белка, минеральные вещества , витамины А, В, и С. Ядро маньчжурского ореха по вкусу не уступает ядру грецкого ореха. Их используют в кондитерской промышленности для получения высококачественного масла.