Солод "Acide" (Эйсид), 1кг Бельгия

Этот солод производится путем окисления молочнокислыми бактериями и используется для понижения pH затора и в случае воды с высокой карбонатной жесткостью. Способствует работе гидролитических ферментов, увеличению буферных свойств затора и повышению конечной степени сбраживания сусла за счет корректирования уровня pH. Придает округлость вкусу пива и стойкость его пене.

Влажность, % - 5.7

Цветность сусла, ед EBC - 13.0

Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (общий белок), % - 10.2

Производитель: Castle Malting, Бельгия

Осуществляем помол, стоимость 5 руб. за 1 кг (можно позвонить заранее мы всё приготовим к вашему приезду).

Действует накопительная система скидок.

Оптовым покупателям скидки оговариваются отдельно.