Лот: 10496372. Фото: 1. Коптильня холодного копчения Дым... Остальная техника

Коптильня холодного копчения Дым Дымыч 01Б, дымогенератор+емкость 50л

Цена
3 990 руб.
Цена
3 990 руб.
Снят с торгов(28 янв 2018 11:10)

Описание

Состояние
Новое
Вид техники
Коптильня
Производитель
ДымДымыч
Коптильня холодного копчения ДымДымыч представляет собой дымогенератор, оснащенный компрессором принудительной подачи дыма. Дым подается в коптильную камеру объемом 50 литров. При этом вы можете использовать коптильную камеру изготовленную самостоятельно или использовать готовую емкость с крышкой и простейшим дымоходом.



Дымогенератор - это неотъемлемый компонент холодного копчения, он предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Дымогенератор изготовлен из углеродистой стали, окрашен снаружи молотковой эмалью. Идущий в комплекте компрессор оборудован регулятором мощности подачи воздуха.

Комплектация

- Корпус дымогенератора
- Колосник
- Опорный стержень
- Пружина
- Барашек
- Крышка корпуса дымогенератора
- Труба для выхода дыма
- Труба для подачи воздуха
- Силиконовый шланг (с пластиковым тройником в сборе)
- Воздушный компрессор
- Гофрированный шланг для подачи дыма в емкость для копчения
- Емкость для копчения с крышкой

Технические характеристики

- Напряжение - 220 V
- Номинальная потребляемая мощность - 2.9 Вт
- Производительность компрессора, л/мин - 2,5х2
- Давление - 0,012 МПа
- Длина - 470, ширина - 120, высота - 175 сталь - 0,8 мм
- Срок службы изделия 5 лет.

Порядок копчения

- Разместите готовые к копчению продукты в емкости для копчения.
- В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, что бы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. Желательно использовать щепу -
- из бука, яблони, ольхи, дуб, груша, вишня.
- Закройте крышку дымогенератора.
- Закрутите барашек.
- Подсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора.
- Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха.
- Подожгите щепу через отверстия для розжига.
- После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шланга.
- Регулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.

Важное замечание: Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта которую вы хотите получить в итоге.

Поделиться этим лотом:

Вопросы

Новый вопрос

осталось 2800 символов